Gâteau moelleux aux carottes

Name: Gâteau moelleux aux carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups farine tout usage; 2 teaspoons levure chimique; 1 1/2 teaspoons bicarbonate de soude; 1 teaspoon sel; 2 1/2 teaspoons cannelle moulue; 4 œufs; 1 1/2 cups huile végétale; 2 cups sucre blanc; 2 3/4 cups carottes râpées; 1 (8 ounce) can ananas écrasé, égoutté; 3/4 cup noix hachées; 1 cup noix de coco en flocons

⏱️ Prêt en 1h 10m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 12 portions 👁️ 7 vues

Ce gâteau a été préparé et m'a été apporté au travail. C'est le gâteau aux carottes le plus moelleux que j'ai jamais mangé. Décorer avec le glaçage au fromage à la crème.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Dessert

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 40 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 569

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 35.7g 46%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 470mg 20%

Glucides totaux 59.4g 22%

Fibres alimentaires 2.8g 10%

Sucres totaux 39.8g

Protéines 5.9g 12%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Beurrer et fariner un moule de 9 x 13 pouces.

Mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

Dans un grand bol, mélanger le sucre, l'huile et les œufs.

Incorporer le mélange de farine.

Incorporer les carottes râpées, l'ananas écrasé, les noix hachées et la noix de coco effilée.

Verser dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.