خبز أمي بالجزر والموز

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن قالبين رغيف مقاس 4 × 8 بوصة بالزبدة.

يُمزج الدقيق، وصودا الخبز، ومسحوق الخبز، والقرفة، والملح معًا في وعاء.

يخفق السكر البني والزبدة معًا في وعاء منفصل باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.

يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع الموز إلى خليط الزبدة الكريمية حتى يمتزج الخليط. أضعاف في الجزر والجوز.

تصب في قوالب الرغيف المجهزة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 50 إلى 60 دقيقة حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الرغيف ويخرج نظيفاً.