お母さんのボリューム満点ビーフシチュー 餃子添え

お母さんのボリューム満点ビーフシチュー 餃子添え

⏱️ 3h 40mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 3h 10m 👥 8人分 👁️ 6回閲覧

母が25年かけて完成させたビーフシチューのレシピ。柔らかい牛肉の塊とボリュームたっぷりの野菜を濃厚なグレービーソースで煮込んだ、心温まるご馳走です。そしてああ！餃子！

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)
⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 AllRecipes

#シチュー #餃子
👨‍🍳 作り方

大きな厚手の鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、油がきらめくまで中火で加熱し、玉ねぎと牛肉を熱い油の中に入れます。

ステーキシーズニング小さじ1をふりかけ、肉と玉ねぎをよくかき混ぜ、さらに小さじ1の調味料をふりかけます。

セロリを加え、肉が茶色になるまで約10分間炒めます。

肉、玉ねぎ、セロリがちょうど隠れるくらいの水を2カップ注ぎ、沸騰させ、鍋の底から茶色になった風味の部分をかき混ぜてこすり落とします。

蓋をして火を弱め、牛肉が柔らかくなるまで約2時間煮ます。

肉とセロリを鍋から取り出し、肉を脇に置き、セロリを捨てます。

ボウルにグレービーソースと水4カップを入れて混ぜ合わせます。

この混合物を鍋のジュースに加え、沸騰させ、肉をグレービーソースの混合物に戻してかき混ぜます。

カブとニンジンを加えて混ぜ、蓋をし、20分ほど煮ます。

ジャガイモを加えて混ぜ、蓋をし、さらに20分煮ます。

団子を作るには、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて混ぜます。

ペストリーカッターまたは2本のナイフを使ってショートニングを小麦粉混合物に加え、混合物がもろく見えるまで切ります。

牛乳を注ぎ、生地が形成されるまで混合物を軽くかき混ぜます。

グレービーソース2カップをポットから取り出し、取っておきます。

鍋の中の肉と野菜の上に大さじ山盛りの餃子を落とし、蓋をして20分ほど煮ます。

時間が経過するまで覗かないでください。

取っておいたグレービーソースを餃子の上に注ぎ、軽くかき混ぜてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

コメントを残す

この簡単な確認でスパムを防いでいます。