妈妈丰盛的牛肉炖饺子

妈妈丰盛的牛肉炖饺子

⏱️ 3h 40m 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 3h 10m 👥 8 人份 👁️ 8 次浏览

我妈妈的炖牛肉食谱是她历经 25 年不断完善的。鲜嫩的牛肉块与丰盛的蔬菜搭配浓郁的肉汁，是一道温暖心灵的美食。还有哦！饺子！

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#濃湯 #饺子
👨‍🍳 做法

在一个大锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油，直到油闪闪发光，然后将洋葱和牛肉放入热油中。

撒上1茶匙牛排调味料，将肉和洋葱搅拌均匀，再撒上1茶匙调味料。

加入芹菜，煮约 10 分钟，搅拌直至肉变成棕色。

倒入两杯水，刚好没过肉、洋葱和芹菜，煮沸，搅拌并刮掉锅底的褐色味道。

盖上锅盖，小火煮约 2 小时，直至牛肉变软。

从锅中取出肉和芹菜片，将肉放在一边，然后丢弃芹菜。

在一个碗中，将肉汁混合物与 4 杯水搅拌在一起。

将混合物加入锅中的果汁中，煮沸，然后将肉搅拌回肉汁混合物中。

加入萝卜和胡萝卜，盖上锅盖，煮20分钟。

拌入土豆，盖上锅盖，再煮 20 分钟。

制作饺子时，将面粉、泡打粉和盐放入碗中混合。

用糕点刀或两把刀将起酥油切入面粉混合物中，直到混合物看起来易碎。

倒入牛奶，轻轻搅拌混合物，直至混合形成面团。

从锅中取出 2 杯肉汁，备用。

用汤匙将饺子放在锅中的肉和蔬菜上，盖上锅盖，煮20分钟。

时间到之前请勿偷看。

将保留的肉汁倒回饺子上，轻轻搅拌，即可食用。

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