Crisp de ruibarbo da mamãe

Name: Crisp de ruibarbo da mamãe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: 3 cups ruibarbo fresco picado; 1 tablespoon farinha multiuso; 1/2 cup açúcar branco; 1 tablespoon água; 1 teaspoon canela em pó; 1 teaspoon pimenta da Jamaica moída (opcional); 1 cup aveia em flocos; 1 cup açúcar mascavo (embalado); 1/2 cup farinha multiuso; 1/2 cup manteiga

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 9 porções 👁️ 5 visualizações

Esta sobremesa deliciosa foi um alimento básico do verão na minha família enquanto crescia. Uma maneira fácil e deliciosa de aproveitar o excedente de ruibarbo do verão!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 9

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 9

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 299

% Valor Diário*

Gordura total 11g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 82mg 4%

Carboidratos totais 49.4g 18%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 35.4g

Proteína 2.5g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira quadrada de 20 cm.

Misture ruibarbo, 1 colher de sopa de farinha, açúcar, água, canela e pimenta da Jamaica em uma tigela.

Misture aveia, açúcar mascavo e 1/2 xícara de farinha em uma tigela separada; adicione a manteiga e amasse na mistura de aveia com um cortador de massa até ficar quebradiço.

Pressione cerca de metade da mistura de aveia no fundo da assadeira preparada.

Espalhe a mistura de ruibarbo sobre a mistura de aveia; cubra com a mistura de aveia restante.

Asse em forno pré-aquecido até que a camada de ruibarbo esteja firme, cerca de 45 minutos.