Pan de calabacín de mamá

Engrase y enharine dos moldes de 8 x 4 pulgadas.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Tamice la harina, la sal, el polvo para hornear, el bicarbonato y la canela en un bol.

Batir los huevos, el aceite, la vainilla y el azúcar en un tazón grande.

Agregue los ingredientes tamizados a la mezcla de crema y bata bien.

Agrega el calabacín y las nueces hasta que estén bien combinados.

Vierta la masa en moldes preparados.

Hornee durante 40 a 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 20 minutos.

Retire el pan del molde y déjelo enfriar por completo.