Affenbrot leicht gemacht

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

8 Muffinförmchen mit Kochspray einsprühen.

In einer Schüssel 1 Esslöffel Zimt und den weißen Zucker verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

Die Kekse aus den Packungen nehmen und vierteln.

Geben Sie jeweils ein paar Keksstücke in die Zuckermischung und bestreichen Sie sie gründlich.

Verteilen Sie die beschichteten Keksstücke auf die vorbereiteten Muffinformen (4 bis 5 Stück pro Tasse).

Butter, braunen Zucker und den restlichen 1 Esslöffel Zimt in eine mikrowellengeeignete Glas- oder Keramikschüssel geben und einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.

Zum Mischen umrühren und etwa 2 Esslöffel der Buttermischung über jede Tasse träufeln.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite der Muffins knusprig und braun ist, etwa 20 Minuten.

Lassen Sie es etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen.