Moo-Goo-Gai-Pan (Poulet au Wok)
Moo-Goo-Gai-Pan (Wok Chicken) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. d'huile, 1/4 lb de pois mange-tout ou 1 sac de petits pois surgelés, 1 c. céleri tranché, 1 c. des champignons tranchés et 4 oignons verts avec le dessus, coupés en morceaux de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Réglez le contrôle de la chaleur à 350° ; ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile lorsque la lumière s'éteint.
Ajouter les pois, les champignons et les oignons et faire sauter 2 minutes; retirer dans le bol à mélanger.
Dans une petite tasse, mélanger la fécule de maïs, le sel, le gingembre et le poivre ; annuler.
Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans le wok.
Ajouter le mélange de poulet et de fécule de maïs.
Faire sauter jusqu'à ce que le poulet devienne blanc.
Incorporer le mélange de champignons et la sauce soja; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit chaud.
🍷 Accords Parfaits
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