Mehrkornbrot
Mehrkornbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. warmes Wasser, 2 EL. Hefe (2 Pkg.), 1/2 c. Öl, 1/2 c. Honig und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Mischen Sie die ersten 5 Zutaten nacheinander.
Achten Sie darauf, dass der Teig warm genug für die Hefe bleibt. (Stellen Sie die Schüssel in ein Spülbecken mit heißem Wasser.) Fügen Sie die Hälfte jeder Mehlsorte hinzu.
Lassen Sie es ruhen und fetten Sie dabei 3 Kastenformen ein.
Restliches Mehl hinzufügen.
Aus der Schüssel nehmen.
Etwa 80 Mal kneten.
In eine andere geölte Schüssel geben.
An einem warmen, abgedeckten Ort 30 Minuten lang oder bis sich die Menge verdoppelt hat, aufbewahren.
Nochmals gerade genug kneten, um alle Blasen zu entfernen.
Den Teig dritteln und in Kastenformen 15 Minuten gehen lassen.
Im auf 350° vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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