Asado De Champiñones En Vino Tinto
El asado de champiñones al vino tinto es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de carne asada deshuesada, 1 cucharada. harina, 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. Pimienta negra molida gruesa y 2 dientes de ajo, picados o prensados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Frote el asado por todos lados con harina.
Espolvorea con sal y pimienta.
Caliente el aceite en una olla profunda, pesada y antiadherente.
Agrega la carne. Dorar durante unos 10 minutos a fuego medio, volteando el asado con frecuencia.
Baje el fuego al nivel más bajo.
Agregue las hierbas, la mostaza, el ketchup, el vino tinto, el agua y la hoja de laurel.
Tape y cocine lentamente durante 1 1/2 horas, agregando agua si el líquido se seca demasiado.
Agrega los champiñones y tapa. Cocine a fuego lento durante 1/2 hora o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne y los champiñones y colóquelos en un plato.
Manténgase caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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