Arroz De Cogumelos

Name: Arroz De Cogumelos
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 teaspoons manteiga; 6 cogumelos, picados grosseiramente; 1 clove alho picado; 1 cebola verde, finamente picada; 2 cups caldo de galinha; 1 cup arroz branco cru; 1/2 teaspoon salsa fresca picada; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 33 visualizações

Arroz com cogumelos, alho, cebola - quem consegue vencer isso? Minha família adora essa receita! Você também pode usá-lo como refeição principal se adicionar frango cozido depois que o arroz estiver cozido. Esta receita funciona igualmente bem com arroz branco ou integral, instantâneo ou não. Sempre sai delicioso!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 teaspoons manteiga

6 cogumelos, picados grosseiramente

1 clove alho picado

1 cebola verde, finamente picada

2 cups caldo de galinha

1 cup arroz branco cru

1/2 teaspoon salsa fresca picada

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 216

% Valor Diário*

Gordura total 2.8g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1181mg 51%

Carboidratos totais 41.1g 15%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 5.3g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.

Cozinhe os cogumelos, o alho e a cebolinha até que os cogumelos estejam cozidos e o líquido tenha evaporado.

Junte o caldo de galinha e o arroz.

Tempere com salsa, sal e pimenta.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.