意大利风格蘑菇菠菜
这个食谱是意大利南部,特别是普利亚的典型食谱。菠菜和蘑菇用洋葱、大蒜、香醋和白葡萄酒炒。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大煎锅中用中高火加热橄榄油。
在油中炒洋葱和大蒜,直到它们开始变软。
加入蘑菇,炒约 3 至 4 分钟,直至蘑菇开始收缩。
放入菠菜,炒,不断搅拌几分钟,或直到菠菜枯萎。
加入醋,不断搅拌直至吸收,然后加入白葡萄酒。
把火调小,煮至酒几乎完全吸收。
用盐和胡椒调味,撒上新鲜欧芹。
🍷 完美搭配
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