意大利风格蘑菇菠菜

意大利风格蘑菇菠菜

⏱️ 30 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 10 min 👥 4 人份 👁️ 36 次浏览

这个食谱是意大利南部,特别是普利亚的典型食谱。菠菜和蘑菇用洋葱、大蒜、香醋和白葡萄酒炒。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

在大煎锅中用中高火加热橄榄油。

在油中炒洋葱和大蒜,直到它们开始变软。

加入蘑菇,炒约 3 至 4 分钟,直至蘑菇开始收缩。

放入菠菜,炒,不断搅拌几分钟,或直到菠菜枯萎。

加入醋,不断搅拌直至吸收,然后加入白葡萄酒。

把火调小,煮至酒几乎完全吸收。

用盐和胡椒调味,撒上新鲜欧芹。

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