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我妈妈的瑞士牛排
我母亲的瑞士牛排是一顿比较简单的晚餐，您可以在大约 1 小时 45 分钟内准备好。此食谱由 1/4 杯通用面粉、1/2 茶匙盐、1/4 茶匙黑胡椒粉、2 磅切成 1 英寸厚的圆牛排和 2 汤匙植物油制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙黑胡椒放入碗中搅拌。
在牛排片上撒上面粉混合物，然后用肉槌或坚固盘子的边缘将面粉混合物捣入肉中。
在大煎锅中用中火加热植物油；将撒有面粉的牛肉放入热油中煎至两面焦黄，大约需要 15 分钟。
将火调至小火，倒入水，盖上锅盖，将牛肉煮至变软，约1小时。
如果需要的话，向煎锅中添加更多的水以防止燃烧。
将切块的西红柿、青椒、洋葱粉、1/2 茶匙盐和 1/8 茶匙黑胡椒放入碗中混合。
将番茄混合物倒在牛肉上，小火煮至酱汁变稠，再煮约 30 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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