Salada de repolho do sul da Nana

Name: Salada de repolho do sul da Nana
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 head repolho, finamente picado; 2 cenouras, finamente picadas; 2 tablespoons cebola picadinha; 1/2 cup maionese; 1/3 cup açúcar branco; 1/4 cup leite; 1/4 cup leitelho; 2 tablespoons suco de limão; 2 tablespoons vinagre branco destilado; 1/2 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 8 porções 👁️ 4 visualizações

Apenas uma velha receita de família que me disseram lembra a salada de repolho KFC. Você é o juiz! Para agilizar as coisas, às vezes compro um saco de repolho já picado com cenoura e depois corto um pouco mais fino.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada de repolho #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 184

% Valor Diário*

Gordura total 11.3g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 274mg 12%

Carboidratos totais 20.3g 7%

Fibra alimentar 4.3g 15%

Açúcares totais 15g

Proteína 2.7g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o repolho, a cenoura e a cebola em uma saladeira grande.

Bata a maionese, o açúcar, o leite, o leitelho, o suco de limão, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela separada até ficar homogêneo e o açúcar se dissolver.

Despeje o molho sobre a mistura de repolho e misture bem.

Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas (quanto mais tempo, melhor).

Misture novamente antes de servir.