ナナイモバー

まずはビスケットのベースを作ります。ボウルに入れ、沸騰したお湯の上でバターと砂糖、ココアパウダーを溶かし、滑らかになるまで時々かき混ぜます。混合物が濃くなるまで、卵を2〜3分間泡立てます。火から下ろし、ビスケットの粉、ココナッツ、アーモンドを使用する場合はそれを加えて混ぜ、裏打ちされた20cm四方の型の底に押し込みます。 10分間冷やします。

中間層にはカスタードアイシングを作ります。バター、クリーム、カスタードパウダーを軽くふわふわになるまで混ぜ合わせ、粉砂糖を完全に混ざるまで徐々に加えます。下の層に広げ、カスタードが柔らかくなくなるまで冷蔵庫で少なくとも10分間冷やします。

チョコレートとバターを電子レンジで一緒に溶かし、冷えたバーの上に広げて冷蔵庫に戻します。チョコレートが完全に固まるまで（約2時間）放置します。混合物を型から取り出し、正方形にスライスしてお召し上がりください。