Pommes de terre nouvelles au four avec feuilles de laurier et citron
Les pommes de terre nouvelles cuites avec des feuilles de laurier et du citron sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre nouvelles rouges, coupées en quartiers ou des pommes de terre rouges plus grosses, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce, 1 1/2 c. origan séché, émietté, 1 c. sel, 1/2 c. d'huile d'olive et 1/4 c. + 2 cuillères à soupe. jus de citron frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 375°.
Huiler légèrement un grand plat allant au four peu profond. Ajouter les pommes de terre au plat.
Mélangez le jus de citron, l'origan, le zeste de citron, le sel et le poivre dans un bol.
Incorporer l'huile.
Verser sur les pommes de terre; bien mélanger. Rentrez les feuilles de laurier autour des pommes de terre.
Cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et qu'un couteau perce facilement le centre, en retournant les pommes de terre toutes les 10 minutes, environ 45 minutes.
(Note
Selon l'âge et la teneur en eau des pommes de terre, cela peut varier considérablement, de 30 minutes à 1 heure et demie.)
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