Black-Eyed Peas de Año Nuevo
Black-Eyed Peas de Año Nuevo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. grasa de tocino, 1 cebolla mediana, pelada y picada, 1 diente de ajo, pelado y picado, 1/2 cucharadita. pimienta negra molida y 2 paquetes. Con guisantes de carita frescos o congelados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita la grasa del tocino en una olla grande de hierro fundido.
Saltee la cebolla hasta que esté transparente.
Agregue el ajo y la pimienta, luego agregue los guisantes de ojo negro.
Cubrir con agua y cocinar a fuego lento durante 45 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos, luego agregar sal al gusto.
(No agregue sal hasta el final o hará que la piel de los guisantes se abra).
🍷 Maridajes Perfectos
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