Neujahrssuppe
Die Neujahrssuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. getrocknete Schwarzaugenerbsen, 1 EL. Speckfett (oder geeignetes Gewürz), 1 Zwiebel, gehackt, 4 Sellerierippen, grob gehackt und 3 Karotten, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Erbsen mit Gewürzen kochen.
Gemüse hinzufügen und kochen, bis das Gemüse weich ist.
Restliche Zutaten hinzufügen und köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.
Über Reis servieren.
Anstelle der Schinkenhaxe kann auch Putenschinken (gewürfelt) verwendet werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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