Sopa de Año Nuevo
La sopa de Año Nuevo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. guisantes de carita secos, 1 cucharada. grasa de tocino (o un condimento adecuado), 1 cebolla picada, 4 ramas de apio picadas en trozos grandes y 3 zanahorias picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine los guisantes con el condimento.
Agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas.
Agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos.
Sirva sobre arroz.
Puede usar jamón de pavo (cortado en cubitos) en lugar de corvejón.
🍷 Maridajes Perfectos
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