Soupe du Nouvel An
La soupe du Nouvel An est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. pois aux yeux noirs séchés, 1 c. de graisse de bacon (ou assaisonnement approprié), 1 oignon haché, 4 côtes de céleri hachées grossièrement et 3 carottes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les petits pois avec l'assaisonnement.
Ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter jusqu'à ce que les pois soient tendres.
Servir sur du riz.
Peut utiliser du jambon de dinde (coupé en dés) à la place du jarret de jambon.
🍷 Accords Parfaits
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