Cheesecake de Nova York

Cheesecake de Nova York

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Cheesecake de Nova York é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. migalhas de biscoito graham finamente trituradas, 1/4 xícara. manteiga derretida, 6 ovos separados, 1 1/2 xícara. açúcar e 19 onças. cream cheese, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.

Unte uma forma de mola de 23 cm.

Misture bem a manteiga e os biscoitos.

Reserve 1/4 xícara para enfeitar.

Pressione firmemente no fundo da panela.

Reserve.

Misture o cream cheese, o açúcar e o sal.

Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo a cada adição.

Adicione a farinha, o creme de leite e a baunilha. Misture bem.

Em uma tigela separada, bata as claras com 1 colher de chá de creme de tártaro e, aos poucos, adicione 3 colheres de açúcar e bata até ficar firme.

Dobre bem as claras na mistura de queijo e despeje a mistura na panela.

Polvilhe o restante das migalhas por cima.

Asse a 350° por 1 hora e 15 minutos.

Desligue o fogo.

Porta aberta; deixe por 15 minutos.

Deixe esfriar antes de retirar da panela.

🍷 Combinações Perfeitas

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