Cheesecake de morango sem açúcar sem assar

Name: Cheesecake de morango sem açúcar sem assar
Prep time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 cup migalhas de biscoito graham; 3 tablespoons manteiga derretida; 1/4 teaspoon canela em pó; 1/4 teaspoon noz-moscada moída; 1 (8 ounce) package cream cheese, amolecido; 1 1/2 cups leite; 1 (1 ounce) package mistura de pudim instantâneo sem açúcar sabor cheesecake; 2 pints morangos frescos, fatiados

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 6 porções 👁️ 16 visualizações

Tenho uma avó diabética e queria fazer um cheesecake sem adição de açúcar. Minha família toda adorou, agora é o único que faço

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo De Queijo #Sem Açúcar #Assado #Sem Cozimento #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3/4 cup migalhas de biscoito graham

3 tablespoons manteiga derretida

1/4 teaspoon canela em pó

1/4 teaspoon noz-moscada moída

1 (8 ounce) package cream cheese, amolecido

1 1/2 cups leite

1 (1 ounce) package mistura de pudim instantâneo sem açúcar sabor cheesecake

2 pints morangos frescos, fatiados

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 312

% Valor Diário*

Gordura total 21.4g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 448mg 19%

Carboidratos totais 25.2g 9%

Fibra alimentar 2.8g 10%

Açúcares totais 12.1g

Proteína 6.4g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture migalhas de biscoito, manteiga derretida, canela e noz-moscada em uma tigela.

Pressione a mistura em uma forma de torta de 20 cm.

Leve à geladeira enquanto faz o recheio.

Bata o cream cheese em uma tigela com a batedeira em velocidade média até ficar macio. reduza a velocidade para baixa e acrescente o leite aos poucos, aos poucos (a mistura ficará aguada).

Use uma espátula de borracha para raspar o cream cheese das laterais da tigela, se necessário.

Bata na mistura de pudim até o recheio ficar espesso e macio.

Coloque metade do recheio de cream cheese no fundo da crosta do biscoito.

Espalhe metade dos morangos sobre o recheio.

Repita a camada de cheesecake e a camada de morango.

Deixe a torta na geladeira até firmar e esfriar, pelo menos 1 hora.