لا كوك تجميد الليمون

يُمزج فتات رقائق الذرة مع ملعقتين كبيرتين من السكر والزبدة معًا ويوضع في صينية الفطيرة. قم بإزالة 2 إلى 4 ملاعق كبيرة واحتفظ بها للطبقة العلوية.

اضغط حتى يصبح ثابتًا في قاع وجوانب المقلاة. يخفق صفار البيض حتى يصبح سميكًا ويكتسب لون الليمون.

يُمزج مع الحليب المكثف المحلى. أضف عصير الليمون وقشر الليمون. يقلب حتى يصبح سميكًا.

يخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً ولكن ليس جافاً. فاز تدريجيا في 3 ملاعق كبيرة من السكر.

أضعاف بلطف في خليط الليمون.

تصب في عموم الفطيرة.

يرش بالفتات المحفوظة. تجميد حتى حازم.