Nudeln
Nudeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 EL. Wasser, 1/2 TL. Salz und 1/2 EL. Backpulver in 1 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Eier schlagen, bis sie hell sind.
Salz und Wasser hinzufügen.
Mehl einrühren, bis ein sehr fester Teig entsteht.
Alles glatt kneten.
Dünn ausrollen.
Mindestens eine Stunde trocknen lassen, dann wie eine Biskuitrolle aufrollen und etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Streifen ausschütteln und in Hühner- oder Rinderbrühe kochen, bis sie gar sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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