ノルウェー野菜スープ（フェルスク・スッペ）
ノルウェー野菜スープ（フェルスク・スッペ）は印象的なディナーです。 2ポンドのビーフショートリブ、1ポンドのスープボーン、3クォートで作られています。冷水、大さじ1。塩と1 1/2 c。玉ねぎのみじん切り、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋に水、塩、牛肉、スープの骨を入れて沸騰させます。
火を弱めて1時間煮ます。
調理中に表面に生じる泡を取り除きます。
1時間後、みじん切りにした玉ねぎを加え、さらに1時間煮ます。
次に、ニンジン、キャベツ、ナツメグ、ブイヨン、コショウを加えます。
さらに30分煮ます。
肉と骨を取り除き、肉を保温します。
ホワイトソースに酢、砂糖、わさびを混ぜてソースを作ります。
最初にスープを提供し、次に肉とソースを提供します。
蒸した赤ジャガイモにパセリをふりかけると美味しいです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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