Hafer-Buttermilch-Pfannkuchen
Hafer-Buttermilch-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. schnelle Haferflocken, 1 c. Buttermilch, 1 Ei, 1/4 c. Mehl und 1/4 c. Weizenmehl oder Maismehl (kann weggelassen werden) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Haferflocken und Buttermilch in einer kleinen Schüssel mit Deckel vermischen. Über Nacht kühl stellen.
Morgens geschlagenes Ei und gesiebte trockene Zutaten hinzufügen.
Alles vermischen.
Bei Bedarf Pflanzenöl und mehr Flüssigkeit hinzufügen.
Auf einer leicht gefetteten Grillplatte backen.
Ergibt etwa 12 Pfannkuchen.
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