Panquecas de aveia e leitelho
Panquecas de aveia e leitelho são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. aveia rápida, 1 c. leitelho, 1 ovo, 1/4 xícara. farinha e 1/4 xícara. farinha de trigo ou fubá (pode omitir), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Misture a aveia e o leitelho em uma tigela pequena coberta. Leve à geladeira durante a noite.
Adicione o ovo batido e os ingredientes secos peneirados pela manhã.
Misture tudo.
Adicione óleo vegetal e mais líquido, se necessário.
Asse em assadeira levemente untada.
Rende cerca de 12 panquecas.
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