Обварзанек Краковски
Obwarzanek krakowski — это польский плетеный хлеб из Кракова с хлебной мукой, дрожжами, водой и солью. Готовое блюдо имеет жевательную блестящую корочку, нежную плетеную внутреннюю часть и начинку из семян, что делает его подходящим для свежих уличных колец, разорванных вручную.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замесить постное дрожжевое тесто и вымесить до эластичного состояния.
Разделите на жгуты, заплетите их и соедините каждую косу в кольцо.
Кольца недолго прокипятите или ошпарьте солодовой водой для блеска.
Посыпьте сверху семенами и запекайте до глубокого золотистого цвета.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий