Name: Гамбо из окры с морепродуктами
Ingredients: 6 крабы с твердым панцирем; 2 lb. бамия; 4 tbsp. жир от бекона; 2 tbsp. мука; 1 c. лук, нарезанный; 1/2 c. зеленый лук, нарезанный; 1 clove чеснок, мелко нарезанный; 1 зеленый перец, нарезанный; 1 c. вареная ветчина, нарезанная кубиками; 1 (11 oz.) can помидоры; 2 lb. сырые креветки; 6 c. вода; 1 tsp. соль; щепотка перца; 5 dashes Соус Табаско; 1 лавровый лист; 1/2 tsp. тимьян

Гамбо из окры с морепродуктами

👁️ 3 просмотров

Гамбо с морепродуктами из бамии — впечатляющий ужин. Изготовлено из 6 крабов с твердым панцирем, 2 фунтов бамии, 4 ст. шпикового жира, 2 ст. муки и 1 гр. нарезанный лук — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Варите крабов, пока они не станут красными (около 20 минут). Отложите и сохраните воду.

Вымойте бамию и нарежьте кружочками диаметром 1/4 дюйма.

Положите 2 столовые ложки жира от бекона в железную сковороду и обжаривайте бамию, часто помешивая, чтобы она не подгорела, пока она не подрумянится и не высохнет, а все следы слизи исчезнут.

💬 Комментарии