شوربة أوكرو

يُغلى المرق واللحوم المطبوخة والأسماك المدخنة وجراد البحر والفلفل والملح على نار خفيفة.

يُضاف زيت النخيل ويُطهى حتى يصبح طعم الحساء مستديرًا ولذيذًا.

يُضاف البامية المفرومة والخضراوات ويُطهى لمدة كافية حتى تُثخن البامية المرق.

أضف الجمبري للدقائق الأخيرة، ثم قدمه مع الحساء الذي لا يزال مشرقًا وذو قوام لطيف.