sopa de okro
Esta variación de sopa de okro mantiene la okra brillante y prominente mientras se le agrega aceite de palma, camarones, pescado ahumado, verduras y carne cocida. Es una sopa nigeriana satisfactoria con una textura naturalmente espesa y un intenso aroma a marisco.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Lleve a fuego lento el caldo, la carne cocida, el pescado ahumado, los cangrejos de río, la pimienta y la sal.
Agregue aceite de palma y cocine hasta que la sopa tenga un sabor redondo y sabroso.
Agregue la okra picada y las verduras, y cocine solo el tiempo suficiente para que la okra espese el caldo.
Agregue los camarones durante los últimos minutos, luego sirva con la sopa aún brillante y de textura suave.
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