オクロスープ
このオクロ スープのバリエーションは、パーム油、エビ、燻製魚、野菜、調理した肉を重ねながら、オクラを明るく目立つように保ちます。自然な濃厚な食感と大胆な魚介の香りが特徴の、満足感のあるナイジェリアスープです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
だし汁、調理した肉、燻製魚、ザリガニ、コショウ、塩を加えて煮ます。
パーム油を加え、スープがまろやかで風味豊かになるまで煮ます。
みじん切りのオクラと野菜を加えて混ぜ、オクラがスープにとろみを付けるのに十分な時間だけ煮ます。
最後の数分間にエビを追加し、まだ明るく優しい口当たりのスープと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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