Crevettes frites Old Bay®

Placez chaque crevette sur une surface de travail plane et coupez le papillon en tranches horizontales au milieu, en prenant soin de ne pas couper complètement de l'autre côté.

Fouetter les œufs dans un bol; mélanger avec le lait.

Placer les crevettes dans le mélange de lait et laisser tremper pendant 1 heure.

Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélangez la farine, la semoule de maïs et l'assaisonnement aux fruits de mer et versez dans un sac zippé.

Placer 5 à 6 crevettes dans le sac et bien agiter.

Déposez les crevettes dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et opaques au centre, environ 5 minutes.

Retirer et placer sur du papier absorbant pour absorber l'huile.

Répétez avec le reste des crevettes.