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ओल्ड बे® झींगा और पास्ता अल्फ्रेडो
यह रेसिपी मेरे इटालियन परिवार से आई है। यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बहुत जल्दी और आसान भी है। माप वास्तव में आवश्यक नहीं हैं - इसे स्वयं बनाएं। आप बहुत अधिक या बहुत कम मसाला डालकर गलत नहीं हो सकते। नींबू का सेवन कम करना मेरी एकमात्र अनुशंसा है। जब तक आपको नींबू पसंद नहीं है! परमेसन चीज़ मिलाना वास्तव में स्वादिष्ट है और अल्फ्रेडो सॉस इसे एक अच्छी गर्म और मलाईदार बनावट देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
धीमी आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें।
लहसुन डालें और खुशबू आने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।
झींगा डालें और समुद्री भोजन मसाला छिड़कें; पूरी तरह से लेपित होने तक टॉस करें।
लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएं और 10 से 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि झींगा बाहर से चमकीला गुलाबी न हो जाए और मांस अपारदर्शी न हो जाए।
इस बीच, हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें।
एंजल हेयर पास्ता को उबलते पानी में, बीच-बीच में हिलाते हुए, 4 से 5 मिनट तक नरम होने तक और काटने लायक सख्त होने तक पकाएं।
पास्ता को कड़ाही में डालें और झींगा और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
हिलाएँ और नींबू का रस छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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