Old Bay® الروبيان والمعكرونة ألفريدو

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار خفيفة.

يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

يُضاف الجمبري ويُرش بتوابل المأكولات البحرية. إرم حتى المغلفة تماما.

تُضاف رقائق الفلفل الأحمر وتُطهى حتى يصبح الروبيان ورديًا فاتحًا من الخارج ويصبح اللحم معتمًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

في هذه الأثناء، يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلًا.

قم بطهي معكرونة الشعر الملائكي في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح طرية وثابتة على اللدغة، لمدة 4 إلى 5 دقائق.

تُضاف المعكرونة إلى المقلاة وتُقلب مع الجمبري وزيت الزيتون حتى تمتزج.

يقلب ويرش بعصير الليمون.