Old Bay® Garnelen und Pasta Alfredo

Name: Old Bay® Garnelen und Pasta Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup Olivenöl; 4 cloves Knoblauch, gehackt oder nach Geschmack; 1 pound Jumbo-Garnelen, geschält und entdarmt; 3 tablespoons Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®); 1 tablespoon zerstoßene rote Paprikaflocken oder nach Geschmack; 1 (16 ounce) package Engelshaarnudeln; 1/2 cup Alfredo-Sauce oder nach Bedarf (optional); 1 tablespoon frisch gepresster Zitronensaft

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dieses Rezept stammt von meiner italienischen Familie. Es ist nicht nur lecker, sondern auch so schnell und einfach. Messungen sind wirklich nicht notwendig – machen Sie es sich selbst. Mit zu viel oder zu wenig Gewürzen kann man nichts falsch machen. Meine einzige Empfehlung ist, sparsam mit der Zitrone umzugehen. Es sei denn, Sie lieben Zitrone! Die Zugabe von Parmesankäse ist wirklich köstlich und die Alfredo-Sauce verleiht ihm eine schöne scharfe und cremige Konsistenz.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Olivenöl

4 cloves Knoblauch, gehackt oder nach Geschmack

1 pound Jumbo-Garnelen, geschält und entdarmt

3 tablespoons Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®)

1 tablespoon zerstoßene rote Paprikaflocken oder nach Geschmack

1 (16 ounce) package Engelshaarnudeln

1/2 cup Alfredo-Sauce oder nach Bedarf (optional)

1 tablespoon frisch gepresster Zitronensaft

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 373

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.1g 26%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 931mg 40%

Kohlenhydrate gesamt 32.7g 12%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 16.2g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 1 Minute lang, bis er duftet.

Garnelen hinzufügen und mit Meeresfrüchtegewürz bestreuen; schwenken, bis alles vollständig bedeckt ist.

Rote Paprikaflocken einrühren und 10 bis 15 Minuten kochen, bis die Garnelen außen leuchtend rosa und das Fleisch undurchsichtig sind.

In der Zwischenzeit einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Engelshaarnudeln im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren 4 bis 5 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

Nudeln in die Pfanne geben und mit Garnelen und Olivenöl vermengen.

Unterrühren und mit Zitronensaft beträufeln.