Pudim de arroz à moda antiga
O pudim de arroz à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 3/4 c. água, 1/2 xícara. Arroz da marca convertida do tio Ben, 1/2 colher de chá. sal, 2 c. leite e 2 ovos batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça o forno a 350°. Leve a água para ferver.
Junte o arroz e o sal.
Cubra e cozinhe até que toda a água seja absorvida, cerca de 30 minutos.
Adicione o leite e ferva delicadamente, mexendo de vez em quando, até a mistura engrossar um pouco, cerca de 5 minutos.
Combine os ovos, o açúcar e a baunilha em uma tigela.
Aos poucos, misture a mistura de arroz; misture bem.
Despeje em uma caçarola untada de 1 1/2 litro.
Se desejar, junte as passas e polvilhe noz-moscada ou canela por cima.
Coloque a caçarola em uma panela contendo cerca de 2,5 cm de água quente.
Asse, descoberto, em forno a 350° por 45 a 50 minutos ou até que a faca inserida perto do centro saia limpa.
Sirva quente ou gelado.
Rende 5 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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