Куриные бомбочки фахита на одной сковороде

Нагрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне. Готовьте перец, лук, соль и перец до мягкости и легкой карамелизации. Снимите с огня.

Добавьте в сковороду чеддер, перец и сливочный сыр, перемешивая до однородной массы.

Приправьте курицу солью, порошком чили, тмином и чесночным порошком, равномерно натирая курицу специями.

Разрежьте карман курицы горизонтально и наполните его полной ложкой смеси фахита.

Повторите то же самое для всех куриных грудок и удалите излишки смеси фахита со сковороды.

Нагрейте сковороду на среднем огне. Если необходимо, добавьте оливковое масло.

Готовьте фаршированную курицу, пока курица не будет полностью готова и сыр не расплавится, примерно по 7 минут с каждой стороны.

Подавайте с сальсой, сметаной и гуакамоле!

Наслаждаться!