Eintopf-Hackfleisch-Stroganoff

Name: Eintopf-Hackfleisch-Stroganoff
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound Hackfleisch; 1 1/2 tablespoons Maisstärke; 1 1/2 teaspoons Salz; 1 1/2 teaspoons getrocknete Petersilie; 1 teaspoon Knoblauchpulver; 1 teaspoon Zwiebelpulver; 1 3/4 cups Milch; 1 1/4 cups Rinderbrühe; 1 (8 ounce) package Eiernudeln; 1/2 cup Sauerrahm; 1/4 cup frisch geriebener Parmesankäse

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 44 Aufrufe

Meine Familie liebte die verpackte Version dieses Hackfleisch-Stroganoffs, aber wir haben auf verarbeitete Lebensmittel verzichtet. Ich habe das aus der Not heraus erstellt und sie vermissen die Box überhaupt nicht! Es ist cremig und lecker!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 586

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 26.1g 33%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1114mg 48%

Kohlenhydrate gesamt 51.2g 19%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 7.4g

Eiweiß 34.9g 70%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochen und rühren Sie das Rindfleisch in der heißen Pfanne 5 bis 7 Minuten lang, bis es braun und krümelig ist.

Fett ablassen und entsorgen.

Maisstärke, Salz, Petersilie, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer kleinen Schüssel vermischen.

Gießen Sie die Maisstärkemischung, Milch, Rinderbrühe und Eiernudeln in die Rindfleischpfanne.

Zum Kochen bringen.

Abdecken und Hitze reduzieren.

Unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.

Sauerrahm und Parmesankäse unterrühren; nicht wieder zum Kochen bringen.