Estrogonofe de carne moída de uma panela

Name: Estrogonofe de carne moída de uma panela
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound Carne moída; 1 1/2 tablespoons amido de milho; 1 1/2 teaspoons sal; 1 1/2 teaspoons salsa seca; 1 teaspoon alho em pó; 1 teaspoon cebola em pó; 1 3/4 cups leite; 1 1/4 cups caldo de carne; 1 (8 ounce) package macarrão de ovo; 1/2 cup nata; 1/4 cup queijo parmesão ralado na hora

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 44 visualizações

Minha família adorou a versão em caixa desse estrogonofe de carne moída, mas acabamos com os alimentos processados. Criei isso por necessidade, e eles não perdem a caixa de jeito nenhum! É cremoso e delicioso!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 586

% Valor Diário*

Gordura total 26.1g 33%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1114mg 48%

Carboidratos totais 51.2g 19%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 7.4g

Proteína 34.9g 70%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e ficar quebradiça, 5 a 7 minutos.

Escorra e descarte a graxa.

Combine o amido de milho, o sal, a salsa, o alho em pó e a cebola em pó em uma tigela pequena.

Despeje a mistura de amido de milho, leite, caldo de carne e macarrão de ovo na frigideira de carne.

Deixe ferver.

Cubra e reduza o fogo.

Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o macarrão ficar macio, cerca de 5 minutos.

Junte o creme de leite e o queijo parmesão; não volte a ferver.