Mochi au beurre Ono

Name: Mochi au beurre Ono
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound mochiko (farine de riz gluant); 2 1/2 cups sucre blanc; 1 teaspoon levure chimique; 1/2 cup beurre, fondu; 3 cups lait entier; 5 œufs; 1 teaspoon extrait de vanille; 1 cup noix de coco sucrée en flocons

⏱️ Prêt en 1h 5m 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 1h 👥 12 portions 👁️ 7 vues

Cette recette de mochi est une friandise hawaïenne facile de style local à base de noix de coco et de beurre dans une base de farine de riz. Un excellent dessert pour toute soirée à thème tropical.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Dessert

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 1h

Portions 12

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound mochiko (farine de riz gluant)

2 1/2 cups sucre blanc

1 teaspoon levure chimique

1/2 cup beurre, fondu

3 cups lait entier

5 œufs

1 teaspoon extrait de vanille

1 cup noix de coco sucrée en flocons

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 463

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 156mg 7%

Glucides totaux 78.2g 28%

Fibres alimentaires 1.5g 5%

Sucres totaux 46.9g

Protéines 7.1g 14%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, la vanille et le lait.

Dans un bol plus grand, mélanger la farine de riz, le sucre et la levure chimique.

Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez pour mélanger.

Incorporer le beurre fondu et la noix de coco.

Verser dans le moule préparé.

Cuire 1 heure au four préchauffé.

Laisser refroidir complètement, puis couper en carrés pour servir.