Sauté oriental
Le sauté oriental est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de rond supérieur, coupé en cubes, 1/2 c. d'eau, 2 c. fleurons de brocoli, 2 carottes moyennes tranchées et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Portez l'eau à ébullition et faites cuire à la vapeur le brocoli et les carottes sur l'eau pendant 3 minutes.
Mélanger la fécule de maïs, le sucre, la sauce soja et le xérès.
Bien mélanger.
Préchauffer le wok ou la poêle 1 minute avec 1 cuillère à soupe d'huile.
Ajoutez tous les légumes et faites sauter quelques minutes.
Retirez les légumes.
Ajouter le reste de l'huile dans la poêle.
Ajouter le bœuf et faire dorer en remuant bien.
Ajouter le mélange de soja en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Remettez les légumes dans la poêle ou le wok.
Couvrir et cuire 1 minute.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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