Жареная курица по-восточному

Name: Жареная курица по-восточному
Ingredients: 1 большая куриная грудка (без костей и кожи); 3 tsp. кукурузный крахмал (действительно полный); 2 tbsp. сухой херес (не используйте кулинарный шерри); 2 cloves чеснок, мелко нарезанный; 1 большой перец, нарезанный средней полоской; 1 (10 oz.) pkg. свежие грибы, нарезанные; 1 средние кабачки, разрезанные на четвертинки и тонко нарезанные; 1/2 tsp. соль

👁️ 15 просмотров

Жареная курица по-восточному — умеренно легкий ужин. Для приготовления понадобится 1 большая куриная грудка (без костей и кожи), 3 ч. л. кукурузный крахмал (действительно полный), 2 ст. сухого хереса (не используйте кулинарный шерри), 2 мелко нарезанных зубчика чеснока и 1 большой перец, нарезанный средними полосками. Этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Жарить в раскаленном масле #Стир-фрай #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 большая куриная грудка (без костей и кожи)

3 tsp. кукурузный крахмал (действительно полный)

2 tbsp. сухой херес (не используйте кулинарный шерри)

2 cloves чеснок, мелко нарезанный

1 большой перец, нарезанный средней полоской

1 (10 oz.) pkg. свежие грибы, нарезанные

1 средние кабачки, разрезанные на четвертинки и тонко нарезанные

1/2 tsp. соль

👨‍🍳 Приготовление

Положите в миску кукурузный крахмал, соль, чеснок и шерри; хорошо перемешайте. Добавьте курицу, нарезанную кусочками размером 3/4 дюйма (на один укус), и хорошо перемешайте.

Дайте постоять от 1/2 до 1 часа.

Еще раз перемешайте, чтобы убедиться, что все кусочки разделены.

Добавьте в сковороду 1/4 стакана масла и, когда оно нагреется, добавьте курицу, быстро помешивая, примерно 2–3 минуты.

Добавьте овощи и обильно полейте соевым соусом.

Продолжайте помешивать примерно 3–5 минут.

Овощи должны быть средней хрустящей корочки, а не мягкими. Подавайте с миской пышного белого риса.