Pastel de chocolate dulce alemán original

Derrita el chocolate en agua hirviendo y enfríelo hasta que esté tibio.

Batir la mantequilla y el azúcar, incorporar las yemas de huevo y luego mezclar con la vainilla y el chocolate enfriado.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, luego agréguelos alternativamente con el suero de leche.

Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas suavemente a la masa.

Hornee en tres moldes forrados de 9 pulgadas a 350 °F hasta que los centros reboten, luego enfríe.

Extienda glaseado de coco y nueces entre las capas y sobre la parte superior del pastel.