Bolo De Chocolate Doce Alemão Original

Derreta o chocolate na água fervente e deixe esfriar até aquecer.

Bata a manteiga e o açúcar, junte as gemas e misture a baunilha e o chocolate resfriado.

Misture a farinha, o bicarbonato e o sal e adicione alternadamente com o leitelho.

Bata as claras em neve até obter picos firmes e envolva-as delicadamente na massa.

Asse em três formas forradas de 23 cm a 350 ° F até que os centros voltem e depois esfrie.

Espalhe a cobertura de coco e noz-pecã entre as camadas e por cima do bolo.