Ensalada De Orzo / Tomate Con Feta Y Aceitunas
Normalmente hacemos esta ensalada una vez a la semana cuando podemos conseguir tomates locales maduros y normalmente duplicamos o triplicamos la receta.
👨🍳 Instrucciones
Cocine el orzo según el paquete para que quede al dente. Escurrir y enjuagar con agua fría.
Una vez que el orzo se haya enfriado, en un tazón para servir mezcle el orzo, las aceitunas, el queso feta, el perejil, el eneldo y el tomate.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite y el jugo de limón. Mezclar con la ensalada.
Sal y pimienta al gusto. Refrigere y enfríe antes de servir.
Si usa eneldo seco, asegúrese de usar mucho.
Porciones: 6 como guarnición.
También es fantástico como plato principal para el almuerzo.
🍷 Maridajes Perfectos
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