Tortitas De Manzana Al Horno

Precalienta el horno a 500°. Derrita 3/4 barra de mantequilla en una bandeja para hornear galletas en 2 quemadores encima de la estufa.

Cortar finamente las manzanas peladas en mantequilla derretida.

Cocine hasta que esté transparente.

Mezclar la leche, la harina, los huevos, el azúcar y la sal.

Vierta la masa sobre las manzanas.

Cuando el pastel haya subido (aproximadamente 5 minutos), retírelo del horno y espolvoree con canela y azúcar y salpique con la mantequilla restante.

Regrese al horno para que se dore (otros 5 minutos).

Cortar en cuadritos para servir.

Espolvorea con jugo de limón antes de comer.