Pilons de poulet BBQ au four

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Placer les pilons dans un plat allant au four.

Fouetter l'eau, le ketchup, le vinaigre, la cassonade, le beurre, le sel, la sauce Worcestershire, la moutarde et la poudre de chili dans un bol ; verser le mélange sur les pilons.

Couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les os ne soient plus roses et que le jus soit clair, environ 1 heure, en retournant le poulet environ à mi-cuisson.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os devrait indiquer 165 degrés F (74 degrés C).