Bagre Frito Al Horno En Harina De Maíz

Precaliente el horno a temperatura máxima, 475° o 500° durante cinco minutos.

Mientras tanto, combine los filetes de pescado con la mayonesa en una bolsa de plástico y agite para cubrir el pescado de manera uniforme.

Combine la harina de maíz con los condimentos restantes en una hoja de papel encerado o en un plato poco profundo.

Enrolle los filetes rebozados en la harina de maíz, cubriendo uniformemente.

Colóquelos en una sola capa sobre una rejilla en una fuente poco profunda (rocíe ambos con aceite en aerosol).

Hornee sin tapar de 9 a 10 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.