Poulet Frit Au Four

Mettre le beurre fondu dans un plat peu profond ou un moule à tarte.

Mélanger le reste des ingrédients, sauf le poulet, dans un autre plat peu profond. Rouler les morceaux de poulet dans le beurre fondu, en les enrobant uniformément, puis les rouler dans le mélange de chapelure, en les enrobant complètement.

Placer les morceaux de poulet à environ 1 pouce l'un de l'autre sur la grille de la lèchefrite.

Faire griller dans le gril préchauffé, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que le jus soit clair lorsque le poulet est percé avec une fourchette, 25 à 40 minutes.